Curiosidades, juegos, desafíos y quiz sobre varios temas
Los primeros colonos portugueses en Brasil utilizaron bagaceira y vino de Oporto, pero pronto descubrieron una nueva bebida elaborada con jugo de caña de azúcar fermentado y subproductos del azúcar, como melaza y espuma. Inicialmente conocida como "cagaça" y destinada a los esclavos, esta bebida evolucionó hasta convertirse en cachaça. A partir de 1584, el término "casa de cocción de miel" pasó a designar tanto a los ingenios azucareros como a los alambiques de cachaza. En 1637, el naturalista George Marcgraf trajo a Pernambuco la primera caldera para producir jarabe de caña de azúcar. La cachaza, creada a partir de subproductos similares a los utilizados en el ron y otras bebidas, se convirtió en moneda de cambio en el comercio de esclavos y, con el descubrimiento de oro en Minas Gerais, pasó a ser muy apreciada por inmigrantes y mineros, ayudando a combatir el frío del región.
